| Питание |
|
Питание для учащихся в гимназии разрабатывается с учетом рекомендаций сборников рецептур, предназначенных для питания в общеобразовательных учреждениях, на основе которых дети обеспечиваются калорийной, разнообразной и, в то же время, диетической пищей. Имеется примерное 10-ти дневное меню завтраков и обедов для учащихся, которое согласовано с руководителем отдела надзора за условиями воспитания и обучения УФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области. Для детей, имеющих пищевую аллергию, есть возможность замены блюда. Питание учащихся осуществляется в соответствии с графиком. Работает буфет. В столовой выполняются все санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся. Все цеха укомплектованы необходимым оборудованием и посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. Имеется в наличии и правильно ведётся вся сопроводительная документация, имеются удостоверения качества, ветеринарные справки и сертификаты. В рационе учащихся используются только разрешённые в детском питании продукты. Наряду с организованным питанием для всех учащихся работает буфет. В нем постоянно присутствует выпечка , молочная продукция, соки, фрукты. Чётко организован внутришкольный контроль – пищеблок ежедневно посещается врачом, фельдшером и ответственным по организации питания. Медицинские работники ежедневно проверяют и просчитывают меню, внося корректировки в ассортиментный перечень блюд. Представители родительской общественности имеют возможность ознакомиться с документами, цикличным меню, внести предложения, продегустировать блюда. Номера горячей линии по вопросам питания:В связи с началом учебного года Управление Роспотребнадзора по Самарской области совместно с ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" с 6 по 17 сентября 2021 года проводит тематическое консультирование граждан по вопросам организации питания в школах по телефонам "горячих линий":
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области:
Специалисты консультационных центров ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»:
По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания школьников, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам. По телефонам «горячей линии» родители могут получить консультацию специалиста по вопросам организации питания в школах. МОиН СО: 8(846)340-17-06 (Время работы горячей линии: ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов, ПТ с 9.00 до 17.00 часов. Полякова Людмила Леонидовна) Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: +7 (800) 200-91-85 Телефон горячей линии ОНФ: 8 800 200 34 11
Информационные материалы, предоставленные Управлением Роспотребнадзора по Самарской области в рамках проекта "Здоровое питание", реализуемого в рамках федерального проекта "Демография" - плакат "Здоровое питание" - Брошюра "Здоровое питание" Примерное 10-дневное меню для детей 7-10 лет Примерное 10-дневное меню для детей 11-18 лет Реквизиты организатора питания Приказ о создании бракеражной комиссии |
